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Crème brûlée au Philadelphia milka
Cette recette va régaler petits et grands et surtout mais vraiment surtout les amateurs de cake pops au bon goût de Philadelphia. Elle est super simple et rapide à faire. Même quelqu’un qui comprend...
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Chantilly maison
Qu’est-ce que la chantilly ? « La « crème Chantilly » et la « crème fouettée » sont des crèmes foisonnées (incorporation d’air par fouettage). La crème Chantilly est réalisée avec la crème fraîche...
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Crème pâtissière à la vanille de Madagascar
La recette d’une des meilleures crèmes qui existent. Elle permet de garnir tellement de chose et de réaliser tellement de dessert que c’est génialissime. C’est la fameuse crème qui garnit les choux...
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Méli-Mélo de fruits et de crème pâtissière en corolles – Tour 362
Pour le Tour en Cuisine n° 362 d’Un Tour en Cuisine, j’ai choisis une fabuleuse recette sur le blog de Virginie Moreau « Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?« . Le visuel m’a tout de suite séduit et...
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Crème Catalane
Un dessert excellent et typiquement espagnol, la crème catalane entre l’acidité du citron, la force de la cannelle et la douceur du sucre caramélisé, vous serez comblé(e) ! On pourrait croire qu’après...
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Ganache à la pêche et à la vanille
La ganache à la pêche et à la vanille – pour fourrer vos gâteaux/cakes, les couvrir etc etc… 400 g de chocolat blanc 400 g de pêches bien parfumées ou pêches au sirop 2 sachet de suce vanillé 1 à 2 càc...
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Ganache à la vanille
Je vous présente la recette d’une délicieuse ganache à la vanille qui sera divine pour fourrer vos gâteaux en tout genre ainsi que pour la couverture de vos préparations en Cake design. Ganache ayant...
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Ganache au Nutella et Chocolat noir
Ingrédients : (pour recouvrir et fourrer un gâteau10 pers, multipliez les quantités par 2) 20 cl de crème liquide entière 33% de MG 100 gr de chocolat noir pâtissier 300 g de nutella Préparation : Dans...
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